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Maní Crudo
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Maní Crudo

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Descripción

Maní Crudo

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 

Este producto es elaborado con maní 100% de origen argentino seleccionado y clasificado electrónicamente. 

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS 

Parámetro 

Especificación

Tipo de maní 

Runner 38/42, 40/50 o 50/60 un./oz

Partidos 

Max. 6.0% (en origen)

Granos dañados 

Max. 2.0%

Granos sucios

Max. 3.0%

Material extraño

5 u c/1000 kgs

Vidrio, metal, plásticos

Ausente

Humedad

Max. 8.0%

Aflatoxina Total

Menor a 4.0 ppb

Aflatoxina B1

Menor a 2.0 ppb

Granos Manchados

Máx. 5 %

Granos Pelados

Max. 5 %

 

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS 

Ensayo

Límite

Conteo total en placa

Max. 100.000 UFC/g

Coliformes totales

Max. 10 NMP/g

Salmonela sp

Ausencia (25g)

Hongos y levaduras

Max. 5.000 UFC/g

E. Coli

Ausencia (1g)

 

REFERENCIAL: COMPOSICIÓN QUÍMICA 

Componente

Valor

Humedad

8 %

Proteina (N x 6.25)

20 %

Materia grasa

44-47%

Hidratos de carbono

20-25%

Fibra

2.5 %

Cenizas

1.5%

 

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES 

Atributo

Descripción

Apariencia

Color rojo característico

Sabor

Sabor característico de maní crudo

 

EMPAQUE Y VIDA ÚTIL 

Alternativas de envasado:

  • Bolsa de polipropileno x 50kg
  • Big bag 1250kg

Identificación por bolsa: se indica nombre del producto, fecha de elaboración, de vencimiento, peso neto y lote correspondiente.

Cada lote se entrega con certificado de análisis físico-químicos.

A 20°C en empaque original, este producto tiene una vida útil de doce meses.

CUMPLIMIENTOS

Este producto cumple con todas las regulaciones y normas de gobiernos aplicables en países de la Unión Europea, Canadá, Estados Unidos y Argentina que se refieren a la exportación-importación de alimentos adecuados para consumo humano.

DECLARACIÓN DE NO GMO 

NUTEXGO S.A., confirma que sus productos: no son producidos a partir de materias primas modificadas genéticamente en el marco de las regulaciones de la UE relativos a alimentos y piensos UE 1829/2003, 1981/2006 y 298/2008 y Trazabilidad y Etiquetado de OGM UE 1830/2003 y 1137/2008.

Para dar cumplimiento, NUTEXGO S.A. cuenta con la Declaración de Proveedor de no-OGM, de acuerdo a la gestión interna de proveedores de la empresa.